Höyryvene

Eilisen sukeltelun päätteeksi käytiin syömässä Steamboat. Steamboat on kiinalainen ruokailumuoto, jossa pöydälle kannetaan kaasulla toimiva kattila, jossa on jotain mausteista kastiketta tai sitten ihan suolavettä. Sinne sitten upotellaan tarjottimella tuotuja eläimiä ja kasveja. Yleensä kyseessä on meren elävät. Eräänlaista kiinalaista fondueta siis. Ravintolalle aivan loistava keksintö. Asiakkaat kypsentävätä ruuan itse.

Tarjottin on lastattu ainakin parilla eriläislla kalapyöryköillä, sienillä, katkaravuilla, salaatilla, tofulla, meduusalla ja on siinä jotain muutakin.

Yksi kerrallaan pudotellaan sinne vain pataan kiehumaan.

Koska kukaan ei äkkiseltään tiennyt, että mikä eläin tämä on, en kysellyt enempiä. Tykkäsin siitä kuitenkin enemmän kuin meduusasta.