Tulista ruokaa

Yleensä olen aina saanut pettyä kun olen hakenut riittävän tulista ruokaa. Kiinalainen ruoka täällä ei pääsääntöisesti ole kovin tulista, malajiruoka vain hieman sitä voimakkaampaa. Intialaisen pitäisi olla kaiketi tulisinta paikallisten kansojen ruokakuluttuureista. Ulkona tulee syötyä päivittäin koska ulkoruokaloissa(malajiksi mamak, ravintoloiksi niitä ei voi missään nimessä kutsua) ruoka on hyvää ja halpaa, eikä kotona ole oikein kunnon keittovälineitäkään. Tällä kertaa kuitenkin testasin eilen naapuriin avatun Oasis-ravintolan. Paikka oli aika tyhjä mutta varsin mukava suihkulähteineen ja sisälsi 4-5 erilaista ravintolaa perus pizzeriasta thaimaalaiseen keittiöön. Iltapalaksi otin thaimaalaista kanacurrya. Ruoka oli jonkinlaista paksua vihannes-kanakeittoa, jossa oli runsaasti sitruunaruohoa. (vai mitä se on?) Kerrankin ruoka osoittautui riittävän tuliseksi. Aluksi en ollut varma onko suussa oleva polte peräisin ruuan kuumuudesta vai mausteista. Hetken kuluttua varmistui, että ruoka on todellakin niin tulista että silmät vuotavat kyyneliä ja hikikarpalot tulivat otsalle. Tuolla täytyy käydä toistekin!